Yumurta Kapama

Malzemeler;

Yumurta (kişi sayısına göre)

2 yemek kaşığı Tereyağ

Pul Biber

Nane

Karabiber

Tuz

Yapılışı;

Yumurtaları katı kıvamda haşlayın. Haşlanan yumurtaları soğuk suya tutun ve soyun.

Yumurtaları ortadan ikiye kesin. Tere yağını eritin, baharatları ekleyin.

En son yumurtaların kesilmiş tarafları tavaya gelecek şekilde  koyun. Tereyağını kaşıkla yumurtaların üzerinde gezdirerek 1-2 dakika daha pişirin.

Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun...