Magnolia Puding

Malzemeler;

1 lt Süt

1 su bardağı Toz Şeker

3 çorba kaşığı Nişasta

2 çorba kaşığı Un

2 adet Yumurta Sarısı

1pk Vanilya

1 pk Bebe Bisküvisi

1 kutu Krema (200 ml)

2 adet Muz

 

Yapılışı;

Derin bir tencereye, nişasta, un, yumurta sarıları, toz şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Üzerine sütü ekleyin, ocakta sürekli karıştırarak, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin ve soğumaya bırakın.

Muhallebi soğuyunca kremayı ekleyin, mikserle karıştırın.

Bebe bisküvilerini robottan geçirin. Muzları dilimleyin.

Kupların içine önce bir yemek kaşığı bisküviden döküp düzeltin, üzerine puding dökün, tekrar bisküviden dökün üzerine dilimleniş muzları koyun. Üzerine tekrar puding ve bisküvi dökün.

Servis yaparken çikolata parçaları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Magnolia Pudingi çilekli de hazırlayabilirsiniz.

Baklavalık Yufkadan Kıymalı Börek

Malzemeler;

15 adet Baklavalık Yufka

250 gr Kıyma

3 orta boy Soğan

Tuz, Karabiber

2-3 yemek kaşığı Zeytinyağı

 

Yufkaların arasına sürmek için;

Yarım çay bardağı Sıvı Yağ

 

Üzeri İçin;

2 adet Yumurta Sarısı

 

Yapılışı;

Önce iç harcı hazırlayın. Soğanları küçük küçük yemeklik doğrayın.

Zeytinyağı ile orta ateşte şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Kıymayı ekleyin.4-5 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Tuz, karabiberi ekleyin, karıştırıp ocağı kapatın. Soğumaya bırakın.

1.yufkayı tezgaha serin, fırça ile üzerine sıvı yağ sürün.2.yufkayı üzerine serin, tekrar sıvı yağ sürün. 3. yufkayı da serdikten sonra yağ sürmeden kıymalı harcı bir kenarına koyun. 

Yufkaları nazikçe parçalamadan  sıkıca rulo yapın. 4 eşit parça olacak şekilde kesin.

Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizin. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra 180 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun...

Bir küçük adam girdi hayatımıza

7 Ocak 2014 tarihinde minik bir oğlan girdi hayatımıza

İyi ki geldi hayat onunla daha da güzelleşti, varlığıyla canımıza can kattı.

 

Hoş geldin 2014

                     Tüm hayallerimizin gerçekleşmesi dileklerimle...Yeni Yılınız kutlu olsun.
                                                                    Hoş geldin 2014

Sodalı Poğaça

 

Günaydın,

2013'ün son haftasındayız. Yeni yıla merhaba demeye çok az kaldı.

Bu son zamanlarda pek fazla bloğumu güncelleyemiyorum. İnşallah 2014'te sık sık yeni yayın yapmaya çalışacağım. Bugün, lezzet dergisinin bir ekinde yer alan sodalı poğaça tarifi var. Epey önce yapmıştım ama yayınlamak bugüne kaldı.

 

Beni facebook da takip etmek isterseniz buraya tıkladıktan sonra beğenmeniz yeterli.

 

Malzemeler;

1 şişe Soda

1 su bardağı Ayçiçek Yağı

40 gr yaş Maya

1 adet Yumurta

1 tatlı kaşığı Toz Şeker

1 tatlı kaşığı Tuz

4 su bardağı Un

 

Üzeri İçin;

2 yemek kaşığı Susam

 

Yapılışı;

Yumurtanın akını sarısından ayırın.(Üzerine sürmek için) Yumurta sarısı dışındaki tüm malzemeyi hamur yoğurma kabına alın karıştırın. Un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamurun üzerine nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekillendirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. 

Afiyet olsun...

Baykuş Temalı Baby Shower Partimiz

Güzel bir gün olması dileklerimle Merhaba,

Son bir kaç haftadır telaşlı, güzel bir koşturma içindeydim. Hem oğluşumun gelmesine az kaldı hem de ilk partimize hazırlanıyordum. Geçtiğimiz pazar günü sevdiğimiz dostlarımızla birlikte ilk partimizi gerçekleştirdik. O gün yanımızda olan, günümüzü güzelleştiren, güzel dileklerini paylaşan, gelemeyip yanımızda olduğunu bildiğim tüm dostlarıma teşekkür ederim. Hazırlıklar sırasında her türlü kaprisimi sabırla karşılayan bir tanecik kız kardeşime ayrıca çokkkkk teşekkür ederim. Eeeee teyze olmak kolay değil tabi:))

Temaya ve mekana karar verdikten sonra, hazırlıklara başladık. Partimizden bir gece önce Gülay, Meltem ve ben, Bamboo Cafe'ye gidip şeker büfemizi hazırladık.

Günümüzün güzel geçmesini sağlayan, Bamboo Cafe ,işletmecisi Hüseyin Bey ve tüm çalışanlarına

çok teşekkür ederim.  

Günün anısına gelen misafirlerimize banyo tuzu ve melekli sabunlarımızdan hediye ettik.Tüm bu hazırlıklar sırasında yanımda olan bir tanecik aşkıma, kız kardeşim Meltem ve Gülay'a çok teşekkür ederim.

Şimdi sizleri o güne ait fotoğraflarla baş başa bırakıyorum.

 

 

 

 

Anı Defterimiz 

 Pastamız

 Badem Şekerlerimiz 

 Cupcakelerimiz

 

 Lolipop Şekerlerimiz 

 Şeker Ağacımız

                                                        Sakız Macunlu Muhallebimiz       

                                                                 Kurabiye Ağacımız

                                                                      Bezelerimiz

 

 

 Banyo Tuzlarımız

 

 

Melekli Sabunlarımız 

 

 

 

 

 

Daha fazlası için facebook albümü bakabilirsiniz.

Yalancı Profiterol

Güzel bir pazar olması dileklerimle Günaydın

Aralık ayına da geldik. Zaman ne çabuk geçiyor. 2013 bitip 2014 başladığında benim de oğluşum gelmiş olacak. Aralık ayı çabucak geçsin, kuzucuğuma kavuşalım istiyorum.

Hadi bugün hem Aralık ayını hem de pazar günü olmasını kutlayalım. Ağızları tatlandıracak yapması kolay, yemesi 5 dakika olan yalancı profiterolü yapalım.

 

Malzemeler;

4 adet Elma

2 paket Pötibör Bisküvi

1 su bardağı Ceviz İçi

1 tatlı kaşığı Tarçın

 

Sosu İçin

1 paket Dr.Oetker Çikolatalı Sos

2,5 su bardağı Süt

 

Üzeri için,

Hindistan Cevizi

 

Yapılışı;

Bisküvileri rondodan geçirin. Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyin fazla suyunu elinizle çıkarın. Tarçın, dövülmüş ceviz içini ekleyin. Bisküvileri de ekleyip yoğurun. Elmaların büyüklüğüne göre bisküvi ekleyebilirsiniz. Ele yapışmayan hamur kıvamında olacak.

Ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Servis tabağına üst üste gelecek şekilde dizin.

Hazır çikolata sosunu üzerindeki tarife göre pişirin. Kabuk bağlamaması için ara ara karıştırarak soğutun. Elmalı bisküvili topların üzerine dökün.

Servis sırasında Hindistan Cevizi ile süsleyerek servis edin.

Ben üzerinde Hindistan cevizi kullandım ama portakal kabuğu rendesi, antep fıstığı vs  kullanılarak da servis edilebilir.

 

Afiyet olsun.