Portakallı Kek

Malzemeler;

4 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı sıvı yağ
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Yapılışı ;

Yumurta ve şekeri, mikserle 5-6 dakika karıştırıyoruz.Portakal suyunu ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Kabartma tozu, vanilya, portakal kabuğu ve unu ilave ediyoruz. Kalıbımızı sıvı yağ ile güzelce yağlıyoruz. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişiriyoruz.Pişip pişmediğini kürdan testi ile anlayabilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda kuru çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir

Bu kek için 28 cm'lik kalıp kullanıyorum.

Afiyet olsun...