Hamsi Çöp Şiş

Malzemeler

1 kg hamsi

1 su bardağı Mısır unu

Tuz

Soğan

Çeri Domates

Çöp şiş

2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Yapılışı

Hamsiler temizlenir,kılçıkları çıkarılır.Yıkandıktan sonra suyu iyice süzdürülür.

Mısır unu ve tuz karıştırılır.
Hamsiler bu karışıma bulanıp, çöp şişlere soğan,hamsi,domates şeklinde dizilir.

Fırın kağıdı, serilmiş tepsiye sıralı olarak dizilip, üzerine Sıvı yağ gezdirildikten sonra 180 derece fırında kızartılır.

Afiyet olsun.