Pirinç Salatası

Malzemeler;

1 su bardağı Pirinç

1 su bardağı haşlanmış Mısır (konserve kullandım)

4-5 dal Maydanoz

4-5 dal Dereotu

3-4 adet Salatalık Turşusu

1 adet Kırmızı Biber

2 yemek kaşığı Zeytinyağ

Yarım Limon Suyu

Yapılışı;

Pirinçleri nişastası çıkana kadar suyun altında yıkayın. Yarım saat sıcak,tuzlu suda bekletin. Tencereye zeytinyağı koyun ve ısıtın yıkanmış, suyu süzülmüş pirinçleri ekleyin.Üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip pişirin. Pirinçler piştikten sonra ılınması için kenara alın. Ayrı bir kapta ince kıyılmış maydanoz, dereotu, mısır, küp küp doğranmış salatalık turşusu ve kırmızı biberleri koyup, karıştırın.Ilınan pirinçlerle malzemeleri karıştırın.Yarım limon suyu ekleyin. Servis yapacağınız kaba alın.

Afiyet olsun.