Gofret Pasta

Günaydın,

Haftaya tatlı bir başlangıç yapalım haftamız tatlı tadında geçsin.
Gofret Pasta yapmak epeydir aklımdaydı. Geçtiğimiz hafta arkadaşım Yıldız'ın kızı Şevval'in doğum günüydü. Bende giderken götürmek üzere Gofret Pasta'yı hazırladım.
Tarife geçecek olursak;

Malzemeler; (24 cm'lik kelepçeli kalıp) 

2 litre Süt

15 yemek kaşığı Şeker

15 yemek kaşığı İrmik

3 yemek kaşığı Hindistan Cevizi

1 çorba kaşığı Tereyağ

2 paket Vanilya

 

İçi için; 

1 paket Kakaolu Bisküvi yada rondo da çekilmiş kek (Ben kek kullandım)

 

Kenarı için;

3 paket Rulo Gofret

 

Üzeri için;

 2 su bardağı Süt

1 paket Dr.Oetker Çikolatalı Sos

Renkli Şekerlemeler

 

Çevresine bağlamak için kurdele

 

Yapılışı;

Süt, şeker ve irmiği muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan alınca vanilya, hindistan cevizi ve tereyağı ekleyip, karıştırın. Sürekli karıştırarak ılınmasını sağlayın.(Çok sıcak olursa gofretlerin yumuşamasına sebep olur)

Kelepçeli kalıba rulo katları yan yana dizin. Düşmemesi için kelepçeli kalıbın kenarlarına irmikli tatlıdan sürün. Tatlının yarısını kalıba dökün üzerine bisküvi dizin yada rondodan geçirilmiş kekden dökün. Kalan irmikli tatlıyı da üzerine döküp, üzerini düzeltin.

Çikolatalı sosu süt ile pişirin. Ilınınca irmikli tatlının üzerine dökün. Bir gece buzdolabında bekletin.

Servis yaparken kelepçeli kalıbı çıkarın ve etrafına kurdele bağlayın. Üzerine renkli şekerlemelerden dökün.

Gofret Pastamız afiyetle yemeğe hazır.

 

Afiyet olsun...