Brokoli Çorbası

Bol dualı hayırlı, kandiller diliyorum.

Brokolilinin her halini severek yerim.Brokoli çorbası da severek içtiğimiz çorbalardan.Her ne kadar eşim brokoli yaptığım zaman pek memnun olmasa da ben yapmaya devam ediyorum.Ona göre brokoli yiyince ağaç kökü yemiş gibi oluyorumuş:))

Malzemeler;

 

1 adet küçük boy brokoli

1 su bardağı süt

4 su bardağı sıcak su

Tuz,Karabiber

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağ

 

Yapılışı ;

 

Brokolileri 2 su bardağı su ile iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.Pişen brokoliyi blendırdan geçirin.

Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını koyun ve eritin.Tereyağ eriyince, unu koyup kokusu çıkana kadar kavurun.Blendırdan geçirdiğiniz brokoliyi ekleyin.Üzerine süt ve suyu ekleyin.Tuz ve karabiberini ilave edip bir taşım kaynatın.

 

Afiyet olsun...