24 Şubat 2015 Salı

Portakallı Kurabiye

Merhaba,
Portakal mevsimi bitmeden bol bol portakallı tarifler yapıyorum.Sizde okuldan gelecek çocuklarınıza sütün yanında ikram etmek için yapabilirsiniz.
Portakallı Kurabiyeleri de şubat ayı Sofra dergisinde bulunan tariften hazırladım.İlk gördüğümde beni çocukluğuma götürdü. Annem yapardı bu kurabiyelerden.

Malzemeler;
1 adet Yumurta
1 adet Yumurtanın Sarısı
1 su bardağı Toz Şeker
125 gr Margarin ( oda sıcaklığında)
1 adet Portakalın rendelenmiş kabuğu
2 çorba kaşığı Yoğurt
1 paket Kabartma Tozu
3,5 su bardağı Un

Üzeri için;
1 adet Yumurtanın akı
3 çorba kaşığı Toz Şeker

Yapılışı;
Yumurta, yumurta sarısı ve toz şekeri derin bir kapta çırpın. Margarin, rendelenmiş portakal kabuğu ve yoğurt ilave edip karıştırın. Kabartma tozu ve unu ekleyip sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. (Hamur elinize yapışırsa 2-3 çorba kaşığı un ilave edin) Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde şekillendirin. Önce yumurta akına sonra toz şekere bulayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Afiyet olsun.

30 yorum:

  1. Portakal kurabiyeye çok yakışıyor gerçekten.. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. Merhaba Kurabiyeler çok iştah açısı görünüyor. Ellerinize sağlık.Sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık.. Portakallı kurabiyeyi çok çok severimki..aldım dayanamadım. kahvemin yanında mis.

    YanıtlaSil
  4. çok nefis oluyor: )eline sağlık: )

    YanıtlaSil
  5. Bu kurabiye yi her gün yesem bakmam,
    Karbonatla da Denemeni tavsiye ederim direk o eski tadı alıyor ve çocukluk anılarında geziniyorsun.
    Ellerine sağlık canım.
    Afiyetler olsun.
    Sevgilerimle ...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim canım, bir daha ki yapışımda karbonatla yapayım.Gel birlikte yiyelim, sevgilerimle

      Sil
  6. çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  7. Yerim ben bunları. Ellerinize sağlık. :)

    YanıtlaSil
  8. Portakal kokulu nefis kurabiyeler süper görünüyor.elinize saglık.

    YanıtlaSil
  9. Portakal kurabiyelere çok yakışıyor.
    Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun resimleri de gel beni ye der gibi duruyor 1 tanesini aldım selamlar sevgiler bıraktım :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet bence de çok yakışıyor.Çok teşekkür ederim, buyrun birlikte afiyet olsun, sevgilerimle

      Sil
  10. İçinde portakal olan herşeyi yiyebilirim. Ellerinize sağlık :)
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim, portakal güzel bir meyve bir çok yemeğe, tatlıya yakışıyor, sevgiler

      Sil
  11. ne kadar güzel görünüyor,olsa da yesem:))) ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  12. Cok guzel olmus. Ben de yapiyorum. Tek yumurtayla (sarisi icine akı dışına) .
    Ellerinize sağlık. Her gūn yenilebilecek bir kurabiye.

    YanıtlaSil
  13. Çay saatlerinde enfes bir lezzet elinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil

Special design for Şeker Mutfağımız by GeCe