2 Mart 2015 Pazartesi

Ezo Gelin Pilavı

Güzel bir hafta olması dileklerimle herkese Merhaba,
Ezogelin Pilavı bol malzemeleri tariflerden, bence tek başına ana yemek bile olabilir. İçinde neredeyse yok yok :)) Bu ölçülerle de büyük bir tencere pilav oluyor.Siz ölçüleri kişi sayısına göre azaltabilirsiniz. Büyük küçük herkesin seveceği bir lezzet.

Malzemeler;
1 su bardağı pilavlık Bulgur
1 su bardağı Pirinç
Yarım su bardağı Yeşil Mercimek
Yarım su bardağı Tel Şehriye ve Arpa Şehriye karışımı (yıldız şehriye kullandım)
1 adet Kırmızı Biber
2 adet Yeşil Biber
2 adet Domates
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Biber Salçası
1 yemek kaşığı Tereyağ
2 yemek kaşığı Zeytinyağ
3,5 su bardağı sıcak Su
Tuz, Toz Kırmızı Biber, Nane,Karabiber

Yapılışı;
Yeşil mercimeği hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve suyunu süzün.Pilav tenceresine zeytinyağı  ve tereyağı koyun ve ısıtın. Arpa ve Tel şehriyeyi ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
Yemeklik  doğradığınız soğanı, küçük küçük doğradığınız kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin.Üzerine yıkanmış pirinci ve bulguru ekleyin, kavurun.Haşlanmış yeşil mercimeği ekleyin.
Doğranmış domates,salça, tuz ve baharatları ekleyin.Domates suyunu salıp hafif yumuşadıktan sonra suyunu ekleyin.Kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra 20 dakika dinlendirin.

Afiyet olsun

30 yorum:

  1. nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  2. Bilmediğimiz neçok tarif var,çok ilgimi çekti bu pilavınız.
    Nefis görünüyor ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, evet bir çok tarif ,yemek var bilemediğimiz,her gün bir yenisini öğreniyorum bende :))

      Sil
  3. Harika gözüküyor, ellerinize sağlık .

    YanıtlayınSil
  4. Salata gibi çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık:))

    YanıtlayınSil
  5. Aynen salata gibi duruyor ellerinize sağlık değişik bir tarifmis

    YanıtlayınSil
  6. ne guzel olmus. herşeyden biraz , ellerinize sağlık ...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim evet aslında evde son kalan malzemeleri değerlendirmek için süper bir pilav :)) sevgiler

      Sil
  7. Sade pilavı yavan buluyorum ama bu çok güzel olmuş.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, bende sade pilav hiç sevmem illaki şehriye, domates bir şey olmalı içinde .

      Sil
  8. elinize sağlık görüntü sunum şahane

    YanıtlayınSil
  9. Çorbasından sonra pilavı :) Görüntü çok hoş. Eline sağlık olsun. Sevgilerle...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, çorbası da güzel ama pilavı daha güzel, sevgiler

      Sil
  10. Great blog♥

    How about follow each other?
    I follow your blog. Waiting for you♥
    My Blog: http://juliemcqueen.blogspot.com

    YanıtlayınSil
  11. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil
  12. Ellerinize saglik.. harika gozukuyor vede cok besleyici..

    YanıtlayınSil
  13. Çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık.
    Ben de bloguma beklerim.

    YanıtlayınSil

Special design for Şeker Mutfağımız by GeCe