Semizotu Salatası

Malzemeler;
1 bağ Semizotu
1 kase Yoğurt
2 diş Sarımsak
Tuz
2 yemek kaşığı Zeytinyağ
Kırmızı Pul Biber

Yapılışı;
Semizotlarını güzelce yıkayın. Suyunu iyice süzdürün. Bir kaseye sarımsakları rendeleyin, üzerine tuz ve yoğurdu ekleyerek karıştırın. Semizotlarının üzerine yoğurdu dökün. Zeytinyağını sos tavasına koyun, ısındıktan sonra kırmızı pul biberleri ekleyin, karıştırın. Semizotu salatasının üzerine döküp servis yapın.
Afiyet olsun...

Magnolia Puding

Malzemeler;

1 lt Süt

1 su bardağı Toz Şeker

3 çorba kaşığı Nişasta

2 çorba kaşığı Un

2 adet Yumurta Sarısı

1pk Vanilya

1 pk Bebe Bisküvisi

1 kutu Krema (200 ml)

2 adet Muz

 

Yapılışı;

Derin bir tencereye, nişasta, un, yumurta sarıları, toz şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Üzerine sütü ekleyin, ocakta sürekli karıştırarak, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin ve soğumaya bırakın.

Muhallebi soğuyunca kremayı ekleyin, mikserle karıştırın.

Bebe bisküvilerini robottan geçirin. Muzları dilimleyin.

Kupların içine önce bir yemek kaşığı bisküviden döküp düzeltin, üzerine puding dökün, tekrar bisküviden dökün üzerine dilimleniş muzları koyun. Üzerine tekrar puding ve bisküvi dökün.

Servis yaparken çikolata parçaları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Magnolia Pudingi çilekli de hazırlayabilirsiniz.

Baklavalık Yufkadan Kıymalı Börek

Malzemeler;

15 adet Baklavalık Yufka

250 gr Kıyma

3 orta boy Soğan

Tuz, Karabiber

2-3 yemek kaşığı Zeytinyağı

 

Yufkaların arasına sürmek için;

Yarım çay bardağı Sıvı Yağ

 

Üzeri İçin;

2 adet Yumurta Sarısı

 

Yapılışı;

Önce iç harcı hazırlayın. Soğanları küçük küçük yemeklik doğrayın.

Zeytinyağı ile orta ateşte şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Kıymayı ekleyin.4-5 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Tuz, karabiberi ekleyin, karıştırıp ocağı kapatın. Soğumaya bırakın.

1.yufkayı tezgaha serin, fırça ile üzerine sıvı yağ sürün.2.yufkayı üzerine serin, tekrar sıvı yağ sürün. 3. yufkayı da serdikten sonra yağ sürmeden kıymalı harcı bir kenarına koyun. 

Yufkaları nazikçe parçalamadan  sıkıca rulo yapın. 4 eşit parça olacak şekilde kesin.

Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizin. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra 180 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun...