20 Aralık 2016 Salı

Hamsi Köftesi


Merhaba,
1 kg Hamsi (temizlenmiş kılçığı çıkarılmış )
1/2 demet Maydanoz
1 adet Pırasa
5 dal taze Soğan (ince doğranmış)
1 su bardağı Mısır Unu
2 adet Yumurta
Karabiber,Yenibahar, Kimyon, Pulbiber,Tuz
Yarım su bardağı Galeta Unu
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı
Temizlenmiş ve kılçığı çıkarılmış hamsileri çok küçük doğrayın.maydanoz,pırasa,taze soğanı ince kıyın.Bir karıştırma kabında sıvı yağ hariç tüm malzemeyi karıştırıp,yoğurun.Yoğrulan hamsi köftesinden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde şekillendirip kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun





2 yorum:

  1. Hamsi köftesini daha önce duymayan ben 🙈 Ellerinize sağlık şimdi tam yemelik

    YanıtlayınSil
  2. Hamsi köftesi farklı bir tarif olmuş.Ellerinize sağlık :)

    YanıtlayınSil

Special design for Şeker Mutfağımız by GeCe