15 Nisan 2013 Pazartesi

Gofret Pasta


Günaydın,

Haftaya tatlı bir başlangıç yapalım haftamız tatlı tadında geçsin.
Gofret Pasta yapmak epeydir aklımdaydı. Geçtiğimiz hafta arkadaşım Yıldız'ın kızı Şevval'in doğum günüydü. Bende giderken götürmek üzere Gofret Pasta'yı hazırladım.
Tarife geçecek olursak;

Malzemeler; (24 cm'lik kelepçeli kalıp) 
2 litre Süt
15 yemek kaşığı Şeker
15 yemek kaşığı İrmik
3 yemek kaşığı Hindistan Cevizi
1 çorba kaşığı Tereyağ
2 paket Vanilya
 
İçi için; 
1 paket Kakaolu Bisküvi yada rondo da çekilmiş kek (Ben kek kullandım)
 
Kenarı için;
3 paket Rulo Gofret
 
Üzeri için;
 2 su bardağı Süt
1 paket Dr.Oetker Çikolatalı Sos
Renkli Şekerlemeler
 
Çevresine bağlamak için kurdele
 
Yapılışı;
Süt, şeker ve irmiği muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan alınca vanilya, hindistan cevizi ve tereyağı ekleyip, karıştırın. Sürekli karıştırarak ılınmasını sağlayın.(Çok sıcak olursa gofretlerin yumuşamasına sebep olur)
Kelepçeli kalıba rulo katları yan yana dizin. Düşmemesi için kelepçeli kalıbın kenarlarına irmikli tatlıdan sürün. Tatlının yarısını kalıba dökün üzerine bisküvi dizin yada rondodan geçirilmiş kekden dökün. Kalan irmikli tatlıyı da üzerine döküp, üzerini düzeltin.
Çikolatalı sosu süt ile pişirin. Ilınınca irmikli tatlının üzerine dökün. Bir gece buzdolabında bekletin.
Servis yaparken kelepçeli kalıbı çıkarın ve etrafına kurdele bağlayın. Üzerine renkli şekerlemelerden dökün.
Gofret Pastamız afiyetle yemeğe hazır.
 
Afiyet olsun...

20 yorum:

  1. Ellerinize sağlık,çok güzel bir pasta olmuş..

    YanıtlaSil
  2. offff.bayıldım görüntüye canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. goruntu super elıne sağlık uzerındekı sekerlemerı nereden aldın

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, şekerlemeleri eminönünden pasta malzemeleri satan yerlerden alıyorum,sevgiler

      Sil
  4. süpersin
    harika olmuş
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. waaawwww ne denir ki eline sağlık

    YanıtlaSil
  6. Şık bir pasta olmuş kesilmişinide görsek daha çok bayılırdık eline sağlık canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, maalesef kesilmiş halinin fotoğrafı yok,bir daha ki yaptığımda kesilmiş halinin de fotoğrafını eklerim,sevgiler

      Sil
  7. mm harika bir lezzet.görüntü de süper.ellerine sağlık canım.sevgiler..

    YanıtlaSil
  8. harika bir pasta olmuş,çok da şık görünüyor,eline sağlık canım..

    YanıtlaSil
  9. Çok ama çok beğendim pastayı,
    ellerine sağlık canım :))
    Bana da beklerim.
    Sevgiler :))

    YanıtlaSil
  10. çok değişik bir pasta ilerde yeni evimde mutlaka denicem :) ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  11. çok güzel olmuş ellerinize sağlık

    YanıtlaSil

Special design for Şeker Mutfağımız by GeCe