26 Haziran 2020 Cuma

Fırında Etli Biber Dolması

Fırında Etli Biber Dolması
Malzemeler
1 kg dolmalık biber
250 gr dana kıyma
1 çay bardağı bulgur (pirinçte koyabilirsiniz)
2 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı nane
Tuz,Karabiber
Yarım Demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
Biberleri kapamak için
2 adet domates
Sosu için
1 tatlı kaşığı domates salçası
Kuru Nane
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeterince sıcak su
Yapılışı
Bir kapta, ince doğranmış soğan,bulgur,kıyma,salçalar,tuz,karabiber,nane,sarımsak ve sıvı yağı koyup,iyice yoğurun.
Temizlenmiş biberleri doldurun ve domatesle ağızlarını kapayın.
Isıya dayanıklı bir kaba dizin.Üzerine salça,nane,1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip,karıştırdığınız  sıcak suyu dökün.
Su biberlerin hizasında olsun.
Önceden ısıttığınız 200 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönderme

Special design for Şeker Mutfağımız by GeCe