Taze Fasulye Salatası

Merhaba,
Havalar bir soğuk bir sıcak gitse de Nisan ayına geldik.Taze fasulye salatasını ilk kez bir arkadaşımda yemiştim. Sonra gelen ilk misafirime bende hazırladım.Yaz geldiğine göre çıtır çıtır yaz fasulyelerinden yine bol bol hazırlayacağım.Siz de değişik misafirlerinize farklı tatlar sunmak isterseniz bir kenara kaydedin derim.

Malzemeler ,

1/2 kg taze fasulye,

3 adet közlenmiş kırmızı biber,

1 kutu Mısır,

1/2 demet maydanoz, 

1/2 demet dereotu

Tuz, Zeytinyağ, Nar Ekşisi

Yapılışı; 

Taze fasulyeleri verev doğrayıp,tuz ekledikten sonra haşlayın.Haşlanan taze fasulyelerinin

suyunu süzdürüp sonra ılıkken zeytinyağı ekleyin.(fasulyeyi akşamdan haşlayın  zeytinyağı döktükten sonra kapağını kapatıp dolapta bekletin ertesi gün diğer malzemeleri koyun)

Doğranmış kırmızı biber, mısır,maydanoz,dereotu ve nar ekşisini ekleyip,karıştırdıktan sonra servis edin.

Afiyet olsun.