Bir küçük adam girdi hayatımıza

7 Ocak 2014 tarihinde minik bir oğlan girdi hayatımıza

İyi ki geldi hayat onunla daha da güzelleşti, varlığıyla canımıza can kattı.

 

Hoş geldin 2014

                     Tüm hayallerimizin gerçekleşmesi dileklerimle...Yeni Yılınız kutlu olsun.
                                                                    Hoş geldin 2014

Sodalı Poğaça

 

Günaydın,

2013'ün son haftasındayız. Yeni yıla merhaba demeye çok az kaldı.

Bu son zamanlarda pek fazla bloğumu güncelleyemiyorum. İnşallah 2014'te sık sık yeni yayın yapmaya çalışacağım. Bugün, lezzet dergisinin bir ekinde yer alan sodalı poğaça tarifi var. Epey önce yapmıştım ama yayınlamak bugüne kaldı.

 

Beni facebook da takip etmek isterseniz buraya tıkladıktan sonra beğenmeniz yeterli.

 

Malzemeler;

1 şişe Soda

1 su bardağı Ayçiçek Yağı

40 gr yaş Maya

1 adet Yumurta

1 tatlı kaşığı Toz Şeker

1 tatlı kaşığı Tuz

4 su bardağı Un

 

Üzeri İçin;

2 yemek kaşığı Susam

 

Yapılışı;

Yumurtanın akını sarısından ayırın.(Üzerine sürmek için) Yumurta sarısı dışındaki tüm malzemeyi hamur yoğurma kabına alın karıştırın. Un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamurun üzerine nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekillendirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. 

Afiyet olsun...

Baykuş Temalı Baby Shower Partimiz

Güzel bir gün olması dileklerimle Merhaba,

Son bir kaç haftadır telaşlı, güzel bir koşturma içindeydim. Hem oğluşumun gelmesine az kaldı hem de ilk partimize hazırlanıyordum. Geçtiğimiz pazar günü sevdiğimiz dostlarımızla birlikte ilk partimizi gerçekleştirdik. O gün yanımızda olan, günümüzü güzelleştiren, güzel dileklerini paylaşan, gelemeyip yanımızda olduğunu bildiğim tüm dostlarıma teşekkür ederim. Hazırlıklar sırasında her türlü kaprisimi sabırla karşılayan bir tanecik kız kardeşime ayrıca çokkkkk teşekkür ederim. Eeeee teyze olmak kolay değil tabi:))

Temaya ve mekana karar verdikten sonra, hazırlıklara başladık. Partimizden bir gece önce Gülay, Meltem ve ben, Bamboo Cafe'ye gidip şeker büfemizi hazırladık.

Günümüzün güzel geçmesini sağlayan, Bamboo Cafe ,işletmecisi Hüseyin Bey ve tüm çalışanlarına

çok teşekkür ederim.  

Günün anısına gelen misafirlerimize banyo tuzu ve melekli sabunlarımızdan hediye ettik.Tüm bu hazırlıklar sırasında yanımda olan bir tanecik aşkıma, kız kardeşim Meltem ve Gülay'a çok teşekkür ederim.

Şimdi sizleri o güne ait fotoğraflarla baş başa bırakıyorum.

 

 

 

 

Anı Defterimiz 

 Pastamız

 Badem Şekerlerimiz 

 Cupcakelerimiz

 

 Lolipop Şekerlerimiz 

 Şeker Ağacımız

                                                        Sakız Macunlu Muhallebimiz       

                                                                 Kurabiye Ağacımız

                                                                      Bezelerimiz

 

 

 Banyo Tuzlarımız

 

 

Melekli Sabunlarımız 

 

 

 

 

 

Daha fazlası için facebook albümü bakabilirsiniz.

Yalancı Profiterol

Güzel bir pazar olması dileklerimle Günaydın

Aralık ayına da geldik. Zaman ne çabuk geçiyor. 2013 bitip 2014 başladığında benim de oğluşum gelmiş olacak. Aralık ayı çabucak geçsin, kuzucuğuma kavuşalım istiyorum.

Hadi bugün hem Aralık ayını hem de pazar günü olmasını kutlayalım. Ağızları tatlandıracak yapması kolay, yemesi 5 dakika olan yalancı profiterolü yapalım.

 

Malzemeler;

4 adet Elma

2 paket Pötibör Bisküvi

1 su bardağı Ceviz İçi

1 tatlı kaşığı Tarçın

 

Sosu İçin

1 paket Dr.Oetker Çikolatalı Sos

2,5 su bardağı Süt

 

Üzeri için,

Hindistan Cevizi

 

Yapılışı;

Bisküvileri rondodan geçirin. Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyin fazla suyunu elinizle çıkarın. Tarçın, dövülmüş ceviz içini ekleyin. Bisküvileri de ekleyip yoğurun. Elmaların büyüklüğüne göre bisküvi ekleyebilirsiniz. Ele yapışmayan hamur kıvamında olacak.

Ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Servis tabağına üst üste gelecek şekilde dizin.

Hazır çikolata sosunu üzerindeki tarife göre pişirin. Kabuk bağlamaması için ara ara karıştırarak soğutun. Elmalı bisküvili topların üzerine dökün.

Servis sırasında Hindistan Cevizi ile süsleyerek servis edin.

Ben üzerinde Hindistan cevizi kullandım ama portakal kabuğu rendesi, antep fıstığı vs  kullanılarak da servis edilebilir.

 

Afiyet olsun.

Portakallı Damla Çikolatalı Kek

Malzemeler;

2 adet Yumurta

1 su bardağı Toz Şeker

1 su bardağı Süt

1 su bardağı Sıvı Yağ

1 adet Portakal kabuğu rendesi ve suyu

3 yemek kaşığı Damla Çikolata

1 paket Kabartma Tozu

1 paket Vanilya

2,5 su bardağı Un

 

Yapılışı;

Yumurta ve şekeri mikserle 5 dakika kadar karıştırın. Süt, sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyin. Portakal kabuğu, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip, 2 dakika daha mikserle karıştırın.

Damla Çikolatayı ekleyip, tahta kaşıkla karıştırın. Muffin kağıtlarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Afiyet olsun...

Kuru Börülce Zeytinyağlısı

Günaydın,
Zeytinyağlı yemekler en sevdiklerimdendir. Dolayısıyla evde de sık sık hazırlarım.Bugünde börülce zeytinyağlısı tarifim var.

Malzemeler;

2 su bardağı Börülce

1 orta boy Havuç

1 orta boy Soğan

2 yemek kaşığı Zeytinyağı

1 su bardağı sıcak Su

1 yemek kaşığı Salça

1 tatlı kaşığı Şeker

Tuz

 

Yapılışı;

Börülceleri akşamdan sıcak su ile ıslatın. Ertesi gün, suyunu süzdüğünüz börülceleri tencereye koyun, üzerine sıcak su ekleyerek, haşlayın.(Düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz ben düdüklü tencere kullanamadığım için normal şekilde haşlıyorum :)) Yeterince haşlandıktan sonra börülcelerin suyunu süzün. Tencereye zeytinyağını koyun, ısıtın. Yemeklik doğranmış soğanları ekleyin, şeffaflaşana kadar kavurun. Küçük küçük doğranmış havucu ekleyin, salçasını ekleyin kokusu çıkana kadar kavurun.

Üzerine, börülceleri ekleyin, sıcak suyu ilave edip, tuzunu ekleyin. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine bir tatlı kaşığı tozşeker serpin ve karıştırın.

Soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun...