12 Temmuz 2013 Cuma

Yaz Türlüsü


Malzemeler;
Yarım kilo taze Fasulye
2 adet Patlıcan
2 adet Kabak
3 adet Patates
5 adet Yeşil Biber
2 orta boy Soğan
3 orta boy Domates
Tuz
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
2 su bardağı sıcak Su
 
Yapılışı;
Tencereye zeytinyağını koyup ısıtın yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin. Kabukları soyulmuş, doğranmış domatesleri ekleyin. Pişirme sırasına göre önce patatesleri, fasulye, biber ve patlıcanları ekleyin. Sebzeler kendi suyunu salana kadar 5 -6 dakika kadar tencerenin kapağı kapalı pişirin. Kabakları ekleyin. Tuzunu ve suyunu ekleyip, orta ateşte pişirin.

Afiyet olsun...

3 yorum:

  1. Türlü nefis görünüyor eline sağlık

    YanıtlayınSil
  2. yaz için çok güzel bir yemek olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  3. yazın en güzel yemeği bence ellerine sağlık

    YanıtlayınSil

Special design for Şeker Mutfağımız by GeCe