30 Haziran 2014 Pazartesi

Fırınlanmış Domates Çorbası


Malzemeler
6-7 adet Domates
1 adet orta boy Soğan
2-3 diş Sarımsak
Tuz,Karabiber
2 yemek kaşığı Un
2 yemek kaşığı Tereyağ
5 su bardağı Sıcak Su

Yapılışı;
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine domatesleri ince yuvarlak şeklide doğrayın.Üzerine yarım ay şeklinde soğanı doğrayın.Sarımsakları ekleyin.Fırını en yüksek derecesine getirin ve kontrol ederek 15-20 dakika fırınlayın.
Fırından aldığınız domatesleri hafif ılınınca blenderdan geçirin.Tencereye tereyağı koyun, eriyen tereyağı üzerine unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun. Blenderdan geçirdiğiniz domatesleri topaklaşmamasına dikkat ederek tencereye ekleyin. 5 su bardağı sıcak su ekleyin. Karıştırarak kaynatın.
Kaynayan domates çorbasına tuz ve karabiberi ekleyin.
Tereyağda kızartılmış ekmek dilimleri yada kaşar rendesi ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...


10 yorum:

  1. çok beğendim canım artık izleyicinim de çok severek takipteym seniii

    YanıtlaSil
  2. efis bir çorba olmuş canım.görüntüda harika.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Domates çorbasını çok severim.Ellerinize sağlık:)
    http://www.sosyalmedyakafe.com/

    YanıtlaSil
  4. Soğuk havalara en iyi gelen çorba nefis gözüküyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet soğuk havalarda bir tek sıcacık çorba olsun yeter sofrada, teşekkür ederim.

      Sil
  5. Ellerinize sağlık. En sevdiğim çorbalardan biridir.

    YanıtlaSil

Special design for Şeker Mutfağımız by GeCe