30 Ocak 2013 Çarşamba

Kuskus Salatası


Merhaba,
 
Bugün hem lezzetli, hem de renkleri ile soğuk kış günlerinde insanın içini ısıtan bir salatam var.
Kuskus Salatası, hazırlaması kolay yemesi de bir o kadar keyifli...
 
Malzemeler;
 
Yarım kg kuskus
1 su bardağı haşlanmış mısır yada konservesi
2 adet kırmızı biber (küp küp doğranmış)
8-10 adet salatalık turşusu (küp küp doğranmış)
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı mantar konservesi
 
Sosu için;
 
Yarım su bardağı zeytinyağ
1 limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
tuz
 
 
Yapılışı ;
 
Kuskusları 2 bardak suda haşlayın ve süzün.Soğumaya bırakın.Soğuyan kuskus ve diğer salata malzemelerini birbirine karıştırın. Ayrı bir kapta sosunu hazırlayın, Salatanın üzerine dökün ve güzelce karıştırın.Kuskus salatasını servis yapacağınız kaba alın, üzerini maydanoz ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
 
Afiyet olsun...

12 yorum:

  1. eskıden annelerımız cok yapardı elıne sağlık

    YanıtlaSil
  2. tam benlik hem göze hem mideye hitap ediyor
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. Bende niyetliyim bu aralar yapmaya .Çok güzel iştah açıcı eline sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  4. nefis bir salata olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Çok teşekkürler Selma, evet bende annemden öğrendim:))

    YanıtlaSil
  6. sağol mutfagabuyrun, sevgiler:))

    YanıtlaSil
  7. Selam hayirli aksamlar aramiza hos geldiniz blig alemine .Cok da iyi yaptiniz güzel bir blog nefis tarifler getirdiniz .Sevgiler uzun yillar diliyorum canim

    YanıtlaSil
  8. Gercektende renkler nefis..elinize saglik..kuskusu unutmustum hatirlattiniz.sevgiler:)

    YanıtlaSil
  9. Merhaba Gülcan çok teşekkür ederim.
    Aranıza hoşbuldum :))Sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Teşekkür ederim dostbahcesindenlezzetler sevgiler

    YanıtlaSil

Special design for Şeker Mutfağımız by GeCe