8 Ocak 2013 Salı

Humus


Malzemeler;
 
250 gr haşlanmış nohut
Yarım çay bardağı tahin
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı kimyon
tuz, pul biber
 
Yapılışı;
 
Nohutları bir gece önceden suda bekletin.Ertesi gün yumuşayıncaya kadar pişirin.Kabuklarını soyup derince bir kaba alın.Nohutları el blendırı ile püre haline getirirn.Üzerine tahin, limon suyu,sarımsak,kimyon ve tuz ekleyerek iyice karıştırın.Servis yapacağınız tabağa alın üzerine zeytinyağı ve pul biber dökerek servis yapın.
 
Afiyet olsun...

2 yorum:

  1. ellerine sağlık canım.nefis olmuş.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim canım,sağol sevgiler

    YanıtlaSil

Special design for Şeker Mutfağımız by GeCe