22 Ocak 2013 Salı

Tahinli Patlıcan Salatası



Malzemeler;
 
4 iri patlıcan
1 adet limonun suyu
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz,Kırmızı Pul Biber
İri kıyılmış ceviz
Nar ekşisi
Maydanoz
1 yemek kaşığı tahin
 
Yapılışı;
 
Patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyup çatalla güzelce ezin.Ayrı bir kapta limon suyu,sarımsak,zeytinyağı, tuz,kırmızı pul biber,ceviz,nar ekşisi ve tahini karıştırın.Patlıcanların üzerine ilave edip birbirine yedirin.Servis tabağına alıp üzerini maydanozla süsleyip servis yapın.
 
Afiyet olsun...

7 yorum:

  1. nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık eminim ki harika olmuştur..
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  3. Merhabalar,
    Ziyaretim gecikmeli oldu ama,tanıştığımıza memnun oldum canım:)
    Tahin sever olarak en sevdiğim salatalardan biridir.Ellerine sağlık:)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Teşekkür ederim mutfagabuyrun, sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Merhaba Seval,
    Bende memnun oldum tanıştığımıza.Teşekkür ederim sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Son zamanlarda bloglarda tahinli cok guzel paylasimlar oldu sizin salatada oyle mesela..canim istiyor ama sonra evde tahin yok yapamiyorum:( Bir kavanoz alip dolaba koymam lazim..elinize saglik

    YanıtlaSil
  7. Merhaba dostbahcesindenlezzetler, sanırım kış ayları gelince tahinli tarifler artıyor.Çok teşekkürler,sevgiler

    YanıtlaSil

Special design for Şeker Mutfağımız by GeCe