Labneli Kek

Günaydın,

Ekim ayına da başladık, bugün ikinci günü oldu bile.Bugün de nefis bir kek tarifi ile buradayım.Çayın yanına, okuldan gelen çocuğunuza bir bardak sütle ikram edeceğiniz; Labneli Kek

Malzemeler;

3 adet Yumurta

2 yemek kaşığı Margarin (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı Sıvı Yağ

1 su bardağı Toz Şeker

1 paket Labne Peyniri (200 gr)

2 yemek kaşığı Limon Suyu

1 tatlı kaşığı Limon Kabuğu Rendesi

1 paket Vanilya

1 paket Kabartma Tozu

2,5 su bardağı Un

Yapılışı;
Kek yapacağınız kaba şeker ve yumurtaları koyun, şeker tamamen eriyene kadar mikserle önce düşük ayarda sonra yüksek ayarda çırpın.
Labne peyniri, margarin ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Limon kabukları, limon suyu, vanilya ve unu ekleyerek çırpın.En son kabartma tozunu ekleyin.
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp, servis yapacağınız kaba alın.

Afiyet olsun...

Tahinli Kek

Bugün çayın yanında mis gibi bir tahinli kek tarifim var. Aslında bu keki yapalı çok oldu ama yayınlamak bugüne kaldı. Kekin tarifi Sarı Mutfak Hande'den .Tahin tadını sevenlerin beğeniyle yiyeceği bir kek oldu. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

 

Malzemeler;

3 adet Yumurta

1 su bardağı Şeker

1 çay bardağı Süt

1 çay bardağı Sıvı Yağ

1,5 çay bardağı Tahin

5 tepeleme yemek kaşığı Un

1 paket Kabartma Tozu

1 paket Vanilya

 

Yapılışı;

Keki yapacağınız kaba oda sıcaklığındaki yumurtaları kırın ve biraz çırpın. Şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar yumurta ile birlikte çırpın. Süt, sıvı yağ, tahin ekleyin karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip 2-3 dakika daha çırpın. Yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

 

Afiyet olsun...

 

Seozeo ile Farkedilir olun, fark yaratın!

Sıradışı bir ekip,benzersiz stretejiler ve 7 yılı aşan bu tecrübeye güvenin. Fark yaratacaksınız. 

Seo konusunda bilgiler veren Seozeo ,Sektörünüze yönelik aramalar yapan ve henüz tanışmadığınız hedef kitle ile web sitenizi buluşturarak güldürür!

Sadece SEO Desteği

Web'in en değerli trafik kaynağıyla tanışın!

Arama motoru optimizasyonu web sitenizin ve hizmetlerinizin

internetteki bulunabilirliğini arttırmanın en etkili yoludur.

Güncel SEO Stratejileri

Sıradışı stratejiler, benzersiz sonuçlar!

Her gün operasyondan bağımsız bir strateji ekibiyle web'deki

tüm SEO kaynaklarını inceleyip, stratejinizi sürekli geliştiriyoruz.

İş bitirici, Enerjik, Yenilikçi!

Seo, ingilizce olarak Search Engin Optimization yani Arama Motoru Optimizasyonu kelimesinin baş harflerinden oluşur. Arama motorlarında sitelerin veya sayfaların üst sıralara çıkarılmasına yönelik yapılan çalışmaları kapsar.

Seo'nun temel amacı açılımı itibariyle arama motoru optimizasyonu yani arama motorlarında üst sıralarda listelenmektedir. Bu amaç da, sitelerde yer alan bilgi, hizmet veya satışların daha fazla ilgili kitleye ulaştırılmasını sağlamaktır.

Seo, sitelerin doğal yollarla ulaşamayacakları web popülerliğine, doğal görünen yöntemler kullanarak ulaşma sanatıdır. Bu web popülerliği beraberinde Google sıralama artışını da getirmektedir.

SEOZEO, arama motoru optimizasyonu konusunda eğitim ve danışmanlık hizmetleri sağlayan bir web girişimidir. 2011 yılı itibariyle Türkiye’nin en prestijli teknoloji geliştirme merkezlerinden Bilkent Cyberpark’a bağlı Cyberplaza’da faaliyetini sürdürmektedir. Türkiye’de bu alanda AR-GE yapan tek şirket olan SEOZEO, aynı zamanda dünyaca ünlü SEO kaynaklarından Moz’un ve Majestic SEO’nun Türkiye’deki ilk ve tek partneridir. 

Seozeo'u internette araştırma yaparken ilgimi çekti.

Yayla Çorbası

Şimdiden güzel bir hafta sonu geçirmenizi dileyerek günaydınlar diyorum

Sonbahar geldi, bana da nezle ile birlikte geldi. Bende bol bol tavuk suyu çorba ve sıvı içeceklerle geçirmeye çalışıyorum. 

Bugün yayla çorbası tarifim var. Yayla çorbası yaparken evde kalmış pilavınız varsa onu kullanabilirsiniz.

Yayla çorbası yaparken kesilmemesi için, yoğurtlu karışımı çorbaya ılıttıktan sonra dökmelisiniz. Şimdi ben nasıl yapmışım bir bakalım;

 

Malzemeler;

1 çay bardağı Pirinç

4 yemek kaşığı tepeleme Yoğurt

1 adet Yumurta Sarısı

1/2 Limon Suyu

2 yemek kaşığı Un

1 yemek kaşığı Tereyağ

Nane

Tuz

Su

 

Yapılışı;

Pirinci güzelce yıkayıp süzün ve 5 su bardağı su koyduğunuz tencerede pirinçler iyice yumuşayıp kabarana kadar pişirin.

Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı, limon suyu ve unu güzelce çırpın.

Pirinçleri pişirdiğiniz sudan, yoğurtlu karışıma azar azar ekleyip karıştırın.

Ilınan yoğurtlu karışımı pirinçlerin üzerine yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Kısık ateşte 3-4 dakika sürekli karıştırarak kaynatın, tuzunu ekleyin ve ocağın altını kapatın.

Sos tenceresinde tereyağını eritin. Nane ekleyin. Karıştırın. Tereyağlı naneyi çorbanın üzerine dökün.

 

Afiyet olsun...

Vişne Reçeli

Malzemeler;

1 kg Vişne

1 kg Şeker

Yarım Limon Suyu

 

Yapılışı;

Vişneleri güzelce yıkayıp, saplarını çıkarın. Çekirdeklerini ayıklayın. Bir tencereye bir kat vişne bir kat şeker olacak şekilde döşeyin. Tencerenin kapağı kapalı şekilde bir gece bekletin. Vişneler sabaha kadar sulanacaktır. Ertesi sabah tencereyi ocağa koyun ve kaynatmaya başlayın. Reçel kıvam alıp koyulaşmaya başladıktan sonra yarım limon suyunu ekleyin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapayın ve ocaktan alın. Ilındıktan sonra kavanozlara koyun, ağzını sıkıca kapayın.

 

Reçelin piştiğini anlamak için porselen bir tabağa reçelden  alın ve ortasından tahta bir kaşıkla çizik yapın. Reçel yavaş yavaş birleşiyorsa pişmiş demektir.

 

Afiyet olsun...

Lokma Tatlısı

 

Merhaba,

Yaz aylarında bloğu sık sık güncelleyemedim. İnşallah bundan sonra daha sık güncelleyeceğim:))

Lokma Tatlısını yapalı epey oldu ama yayınlamak bugüne kaldı. Tarifi Mutfak Sırları'na ait.

 

Malzemeler;

2 su bardağı Un

1 su bardağından 1 parmak eksik Su

1 çorba kaşığı Kuru Maya

1 adet Yumurta

1 su bardağı Sıvı Yağ

2 adet Kesme Şeker

1 tutam Tuz

 

Şerbeti İçin;

2,5 su bardağı Şeker

2,5 su bardağı Limon

2-3 damla Limon Suyu

 

Yapılışı;

İlk önce şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye koyun, kaynatın. Ocaktan inmesine yakın limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynatın, ocaktan alın, soğumaya bırakın.

1 su bardağı ılık suda kesme şekerleri eritin ve mayayı ekleyerek mayalanmaya bırakın.Yoğurma kabına unu eleyerek koyun ve ortasını açın. Mayalı suyu, unun üzerine dökün, tuz ve yumurtayı ilave ederek akıcı ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Yoğurduğunuz hamurun üzerine bir bez örterek mayalanmaya bırakın.

Hamurları kızartmak için derince bir tencereye sıvı yağı koyun ve kızdırın.

Hamurdan küçük parçalar koparıp kızgın yağda kızartın. Yağdan alır almaz soğuk şerbetin içine atın.

Şerbeti çeken lokma tatlılarını servis tabağına alın.

 

Servis yaparken üzerine toz antep fıstığı serpebilir, yanında dondurma ile ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Şekerpare

Günaydın,

Bu sene de Ramazan ayının sonuna geldik. Yarın bayram. Bayram tatlısını henüz yapmamış olanlar için alternatif bir tarif vermek istedim. Yapımı kolay ve lezzeti güzel bir tatlı, yiyenlerden tam not aldı.

Ramazan Bayramını kutluyor, güzel, sağlıklı ve mutlu bir bayram diliyorum herkese.Bayramdan sonra görüşmek üzere.

 

Malzemeler;

250 gr Margarin (Oda sıcaklığında)

1 adet Yumurta

7 kaşık Pudra Şekeri

1 kahve fincanı Sıvı Yağ

1 paket Kabartma Tozu

Aldığı kadar Un

Fındık

Şerbeti İçin;

3 su bardağı Şeker

3,5 su bardağı Su

3-4 damla Limon Suyu

.

Yapılışı;

İlk önce şerbeti yapın. Tencereye su ve şekeri koyup, karıştırın. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp, ocaktan alın. Soğumaya bırakın.

Yoğurma kabına un hariç diğer tüm malzemeleri koyup, karıştırın. Azar azar unu ekleyin. Ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar un ekleyip, yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Ortalarına birer fındık batırın. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Şekerpareyi fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçince 1-2 dakika sonra soğuk şerbeti dökün.

Şekerpare iyice şerbetini çektikten sonra servis yapacağınız kaba alabilirsiniz.

Afiyet olsun...