Malzemeler;
1 adet tavuk
6 dilim (bayat) ekmek
5 diş sarımsak
2 su bardağı ceviz içi
Tuz, karabiber
Kırmızı pul biber,maydanoz
1 litre su
Yapılışı ;
Tencereye su ve tuz koyarak, bütün tavuğu haşlayın.Tavuk haşlandıktan sonra tencereden alın soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra kemiklerinden sıyırarak lifler halinde parçalayın.Ekmek, sarımsak,ceviz içi,karabiber ve tavuk suyunu rondodan geçirin.Didiklediğiniz tavukların üzerine yapılan karışımın yarısını döküp güzelce karıştırın.Servis yapacağınız kaba alın üzerine kalan karışımı dökün.Kırmızı pul biber ve maynadoz yaprakları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
çok güzel bir mezedir bence
YanıtlaSilellerine sağlık nefis görünüyor
Sağol Hande canım,bence de güzel bir meze
YanıtlaSilhımmm.nefis nefiss.ellerine sağlık canım.sevgiler.
YanıtlaSilmerhaba
YanıtlaSilevet kivi reçeli ekşi biraz canım vişne gibi düşün hatta biraz daha ekşi :)