1 Kasım 2012 Perşembe

Patlıcan Musakka




Malzemeler;

3 adet patlıcan
3 adet sivri biber
250 gr kıyma
1 adet soğan
tuz,karabiber
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı ;

Patlıcanları alacalı soyup, küp şeklinde doğruyoruz.Biberleri de doğruyoruz.Patlıcan ve biberleri kızartıp borcama alıyoruz. Ayrı bir tavada yemeklik doğradığımız soğanı ve kıymayı kavuruyoruz.Kızarttığımız patlıcan ve biberlerin üzerine döküyoruz.1 su bardağı sıcak su ile karıştırdığımız salçayı da ekleyip 150 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.

Patlıcanı kızarttığımız ve kıymada yağ olduğu için ayrıca yağ eklemenize gerek kalmıyor.

Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönderme

Special design for Şeker Mutfağımız by GeCe