25 Mart 2013 Pazartesi

Ağlayan Pasta

 
Günaydın,
 
Tatlı yiyelim tatlı bir hafta geçirelim diyerek, haftanın ilk tarifini yazıyorum.
Ağlayan Pasta'yı yıllar önce yapardım, sonra başka tarifler başka pastalar araya girdi.Ben de unuttum gitti ağlayan pastayı.Bu sene yeniden moda olunca hatırladım.
 
Malzemeler;
 
4 adet Yumurta
1 su bardağı Şeker
1 su bardağı Un
4 yemek kaşığı Süt
1 paket kakao (100 gr)
1 paket Vanilya
1 paket Kabartma Tozu
1 paket Krem Şanti (75 gr)
1 su bardağı  Süt
2 su bardağı Süt ( keki ıslatmak için)
 
Sos için;
 
2 çay bardağı Süt
Yarım çay bardağı Şeker
1 tatlı kaşığı Nişasta
1 Çorba kaşığı Kakao
200 gr Bitter Çikolata
 
Üzerini süslemek için,
 
Kırık Antep Fıstığı
Renkli Şekerlemeler
 
Yapılışı;
 
Yumurta ve şekeri mikser ile çırpın.Sütü ilave edin.Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip tekrar çırpın.Dikdörtgen bir borcama karışımı döküp, 180 derece fırında keki pişirin.
Kek piştikten sonra biraz soğumaya bırakın.Kek ılındıktan sonra 2 su bardağı süt ile ıslatın.
Krem şanti ve 1 su bardağı sütü çırpıp, dolapta 15 dakika dinlendirin.Sonra kekin üzerini güzelce kaplayın.Buzdolabında en az 3-4 saat bekletin.
 
Çikolatalı sos için tencereye şeker,nişasta ve kakoyu ve sütü koyarak karıştıralım.Muhallebi kıvamına geldikten sonra tencereyi ocaktan alın, küçük parçalara ayrılmış çikolatayı ekleyin ve erimesi için sürekli karıştırın.İyice soğuması ve üzerinin kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak soğutun.
Servis yaparken pastayı kare kare kesip üzerine çikolatalı sostan döküp,diledğiniz şekilde süsledikten sonra  servis yapın.
 
Ağlayan Pasta'nın çikolatalı kremasını ister yukarıda verdiğim tarifi uygulayarak yapabilirsiniz isterseniz de Dr.Oetker Çikolatalı Sosu üzerindeki tarife göre hazırlayarak kullanabilirsiniz.
 
Afiyet olsun.
 
 

20 yorum:

  1. Çok severim ellerine sağlık arkadaşım.Görüntü harika

    YanıtlaSil
  2. oooh nasılda leziz görünüyor.ellerinize sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Çok can yakıçı pasta olmuş kim görse hemen canı ister elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hakikaten öyle oldu, yiyen bir daha yemek istiyor, teşekkür ederim.

      Sil
  4. woaaww işte bu mükemmel ! eline sağlık çok canım çektiiii:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler, buyrun bir tabak ta size afiyet olsun .))

      Sil
  5. bende ağlayan pasta istiyorum...........:(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yapayım size de, buyrun yemeğe gelin ağlayan pasta, sevgiler

      Sil
  6. offf.nefis nefisss.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. elıne sağlık bu guzelım pastaya nıye ağlayan derlerkı

    YanıtlaSil
  8. Çok teşekkür ederim, sanırım kaloriler yüzünden bizi ağlattığı için demişler :))

    YanıtlaSil
  9. ağlamasın ya ben yerim onu:)))
    ellerine sağlık çok güzel olmuş

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol Canım, ağlatmayalım gönderdim sana da:))
      sevgiler

      Sil
  10. çorbandan içmeğe gelmiştim pastanı görünce dayanamadım koştum geldim canımmm harika görünüyor ellerine sağlık olsunn..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim, çorbadan sonra tatlı da iyi gider.
      Gönderiyorum size de :)) sevgiler

      Sil
  11. ben kostururken gormedim bunu. :-( benim de hayatimda yedigim en guzel aglayan pastaydi. senin tarifinle yapcam ben de artik..

    YanıtlaSil
  12. Çok teşekkür ederim Reyyan'cım.

    YanıtlaSil

Special design for Şeker Mutfağımız by GeCe