26 Mart 2013 Salı

Kremalı Karnabahar Çorbası


Merhaba,

Geçen hafta yemeğe misafirlerim vardı.Çorba olarak, tarifi sevgili Tümay'a ait olan Kremalı Karnabahar Çorbasını yaptım.
Misafirlerim tarafından da beğenilerek içilen güzel bir çorba oldu.
Şimdi gelelim çorbamızın yapılışına,
 
Malzemeler;
 
1 orta boy Karnabaharın yarısı
1 adet Patates
1 adet Havuç
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Tereyağ
3 su bardağı Su
1 su bardağı Krema
Tuz,Karabiber
Üzerine yakmak için;
 
1 yemek kaşığı Tereyağ
1 tatlı kaşığı Pul Biber
 
Yapılışı;
 
Tencerede tereyağını eritin ve irice doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
Üzerine soyulup dilimlenmiş patates ve havucu ekleyip, karıştırın.Yıkanmış ve küçük parçalara ayrılmış karnabaharı da koyup, suyunu ekleyin.
Tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.Piştikten sonra blendırdan geçirip pürüzsüz hale gelmesini sağlayın.Üzerine kremasını ekleyip bir taşım kaynatın.Tuz ve karabiberini ilave edin.
Üzerine dökmek için ayrı bir tavada tereyağını eritip, pul biberle yakın.
Servis sırasında çorbanın üzerine döküp sıcak servis yapın.
 
Afiyet olsun...


20 yorum:

  1. Eline sağlık bugün blogggerlar hep çorba yapmış,çeşit çeşit brokoli falan

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler, sanırım bugün çorba günüydü:))

      Sil
  2. Ben de krema yerine sütle yapıyorum.Ama kremayla daha da nefis olduğuna eminim.Eline emeğine sağlık Nebiyecim.
    Sevgiler...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Sağol Seval Abla'cım,süt güzel fikir bir daha yaptığımda bende sütle yapayım.Sevgiler:))

      Sil
  3. Ellerine sağlık canım. Çok lezzetli .. Mis gibi olmuş.. Sevgiler..

    YanıtlayınSil
  4. Ellerine sağlık nebiyem:)hala , karnıbahar çorbası hazırlamam kısmet olmadı:)karnıbahar mevsimi geçmeden yapmak lazım.
    Tümayımında ellerine sağlık:)
    sıcacık sevgilerimi bırakıyorum canım benim...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim İnci Abla'cım,bende ilk defa yaptım çok güzel bir çorba oldu.
      Sevgiler

      Sil
  5. elıne sağlık karnıbahar gecmeden yapalım

    YanıtlayınSil
  6. nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  7. Missss sıcacık bir çorba soğuk günlerin iç ısıtıcısı ellerine sağlık afiyetler olsun canımmm sevgilerimle..

    YanıtlayınSil
  8. ellerinize sağlık..
    karnabaharın çorbaya verdiğ aromayı çok seviyorum ama hiç yalnız başına denememiştim :)

    YanıtlayınSil
  9. teşekürler tarifiniz için muhakak denicem ..

    YanıtlayınSil

Special design for Şeker Mutfağımız by GeCe