Elmalı Kek

Güzel bir hafta olması dileklerimle Günaydın,
Bugün yumuşacık, mis gibi tarçın kokusuyla elmalı kek tarifim var. Hadi elma bitmeden okuldan gelecek çocuğunuza yada çayınızın yanına yapıverin. Evi mis gibi tarçın kokusuyla doldurun.

 

Malzemeler;

3 adet Yumurta

1 su bardağı Toz Şeker

1 çay bardağı Yoğurt

Yarım su bardağı Sıvı Yağ

2 su bardağı Un

1 paket Kabartma Tozu

1 çorba kaşığı Tarçın

3 adet Elma

2 çorba kaşığı Pudra Şekeri

 

Yapılışı;

Yumurta ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve tarçını ekleyip, karıştırın. En son yoğurdu ekleyip çırpın. Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün. ( 28 cm'lik kelepçeli kalıp kullandım)

Elmaların kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartarak dilimleyin. Hamurun üzerine elmaları dizin. 160 derece fırında, kek kabarıp içi pişene kadar pişirin. Kek soğuyunca kalıptan çıkarıp, servis tabağına alıp, üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Afiyet olsun...